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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
范逸臣,陶慧,钟文斌,刘妙
张纬驰,姚威,林雨凡,李一锋,李世宇
Michael Saquella,罗伯特
GillesGroulx
亚历杭德罗·阿里安,莫妮卡·瓦尔特,豪尔
罗德·泰勒,多丽丝·黛,赫敏·巴德利
伯特·兰卡斯特,谢利·温特斯
李大德,赵联,白英宽,杜凤霞,韩焱,顾谦
梅·韦斯特
