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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
玛丽斯卡·迪亚萨米泽,阿莱科·阿巴希泽,
罗兰·拉斐特,齐雅拉·马斯楚安尼,克洛蒂
菲利普·罗森塔尔
于荣光,韩善续,陈小艺,李保成,黎静
孔晓振,河正宇,曹熙奉,池珍熙,郭度沅
恩里克·阿莱奥拉,Teresita Sá
娜奥米·斯科特,罗丝玛丽·德薇特,卢卡斯
莎莉·菲利普斯,艾瑞克·托马森,Kame
伊万·麦克格雷格,裴淳华,理查德·E·格
哈什瓦丹·拉内,迈拉吉·卡卡尔,希曼希·
