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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
莎莉·霍金斯,道格·琼斯,迈克尔·珊农,
亚历山大·斯卡斯加德,保罗·路德,贾斯汀
杰森·贝特曼,凯瑟琳·哈恩,阿曼达·安卡
蕾雅·赛杜,尼尔斯·施内德,维克图瓦尔·
德菲因·塞里格,亨利.斯多克,雅克·多尼
阿贾耶·德乌干,亚尼·卡普尔,玛杜丽·迪
蒂姆·罗斯,克里夫·欧文,艾迪·伊扎德,
拉杜·裘德
陈浩民,胡然,蔡洁,何浩文,云千千,陈百
乔治·麦凯,迪恩·查尔斯·查普曼,科林·
