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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
马蒂尔达·德·安杰利斯
陈意涵,徐凯鑫,杨仕泽,李嘉豪,王之一,
李湘,陈庭威,陆剑民,哈斯高娃
萧正楠,林夏薇,黎燕珊,欧瑞伟,张颕康,
邢惠清
詹姆斯·福克斯,迈克尔·史麦利,杰拉丁妮
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