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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
李炳宪,车太贤,张根硕,张度妍
秦汉,刘雪华,赵永馨,林在培,徐乃麟,李
杨铮,蒙亭宜,姚建明,公方敏,范春霞,刘
胡子程,赵毅,景遇
迈克尔·葛夫,珍妮·伊莱亚斯,厄尔·伯恩
Andreas Jessen,塞巴斯汀·
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广濑爱丽丝,奥田瑛二,北村有起哉,风间俊
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