播放器加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
Corrado Gaipa,Robert
吴启华,罗霖,林保怡,张延
丽贝卡·贝尔,安妮·伊卡宁,劳拉·布林,
John Erwin,Melendy B
南沙良,出口夏希,吉田美月喜,羽村仁成
杰基·格利森,格莱妮丝·约翰斯,查尔斯·
张家辉,陈伟霆,梁洛施,谭俊彦,姜皓文,
威尔弗里德·布兰贝尔,Terry,O&a
维托里奥·加斯曼,凯瑟琳·斯巴克,让-路
南尼·莫莱蒂,朱利叶斯·贝斯,卡洛·马扎