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节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
毛阿敏,孙楠,韩红,黄绮珊,古巨基,陈楚
崔玹硕,朴志焄,金本芳典,金俊奎,尹材赫
文世润、金俊铉、金宣虎
吴泽林,张皓宸,唐伯虎
Val Garland,Dominic
刘嘉玲,朱茵,杨采妮,叶童,郑裕玲,莫文
郭麒麟,毛不易,魏大勋
