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节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
王尼玛,王蜜桃,奇美拉
谭俊彦,张振朗,戴祖仪,钱嘉乐,刘颂鹏,
李易峰,邓伦,林书豪,杜锋
大张伟,王小利,赵丽颖,陈伟霆,吴亦凡,
王劲松,吴樾,吴彤,李晨
乔恩·加布鲁斯
德文史密斯,乔尔·格雷夫斯,兰迪·温特沃
王晓龙,张美琪
林盛斌,戴耀明
乔治亚·哈萨拉蒂,帕特里克·马伦,哈里·
